Teléfono de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos: / 01 395 785 2000 / 01 395 785 3000 / 01 395 785 2903 / 01 395 785 2902 / 01 395 785 2100
Dirección de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Villa Corona.
$1,516.23 / servicio
Deshuese y envasado de mariscos en Villa Corona
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Villa Corona.
$91.10 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Villa Corona
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Villa Corona.
$354.11 / kg
Envasado al vacío en Villa Corona
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Villa Corona.
$25.34 / kg
Curado y salado de pescado en Villa Corona
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Villa Corona.
$90.98 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Villa Corona
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Villa Corona.
$152.00 / servicio
Porcionado y empaquetado individual en Villa Corona
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Villa Corona, facilitando manejo y control de raciones.
$35.50 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Villa Corona
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Villa Corona.
$5.07 / pieza
Fileteado y desespinado en Villa Corona
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Villa Corona y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.41 - $60.83 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Villa Corona
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Villa Corona con indicaciones de conservación.
$202.84 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Villa Corona
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Villa Corona.
$2.02 / kg/día
Canal de venta online y pago electrónico en Villa Corona
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Villa Corona.
$20.26 / servicio
Control y certificación de frescura en Villa Corona
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Villa Corona.
$303.68 / servicio
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Villa Corona
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Villa Corona.
$1,519.87 - $8,105.96 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Villa Corona
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Villa Corona.
$1,822.74 / servicio
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Villa Corona
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Villa Corona.
$253.41 / consulta
Procesamiento y suavizado de pulpo en Villa Corona
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Villa Corona.
$121.40 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Villa Corona
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Villa Corona.
$70.86 / kg
Suministro de insumos para empaque en Villa Corona
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Villa Corona.
$121.49 / paquete
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Villa Corona
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Villa Corona.
$253.21 / pieza
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Villa Corona
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Villa Corona.
$354.39 / servicio
Venta de pescado fresco en Villa Corona
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Villa Corona para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.51 / kg
Venta de productos congelados empacados en Villa Corona
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Villa Corona.
$96.33 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Villa Corona
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Villa Corona hacia mercados internacionales.
$912.74 / servicio
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Villa Corona
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Villa Corona.
$507.09 / hora
Venta de mariscos surtidos en Villa Corona
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Villa Corona.
$152.00 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Villa Corona
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Villa Corona.
$80.94 / kg
Ahumado de pescado en Villa Corona
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Villa Corona.
$121.45 - $222.67 / kg
Congelación rápida (flash freezing) en Villa Corona
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Villa Corona.
$40.51 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Villa Corona
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Villa Corona.
$55.71 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Villa Corona
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Villa Corona.
$65.83 / unidad
Preparación de productos marinados en Villa Corona
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Villa Corona.
$85.94 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Villa Corona
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Villa Corona.
$35.47 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Villa Corona
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Villa Corona.
$81.07 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Villa Corona
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Villa Corona.
$45.55 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Villa Corona
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Villa Corona.
$1,214.37 / servicio
Pelado y desvenado de camarón en Villa Corona
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Villa Corona con prácticas higiénicas.
$60.85 - $121.71 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Villa Corona
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Villa Corona.
$202.70 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en Villa Corona
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Villa Corona.
$50.72 - $152.15 / pedido
Venta de hielo para conservación en Villa Corona
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Villa Corona.
$6.07 / kg
Limpieza y eviscerado en Villa Corona
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Villa Corona, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.34 / pieza
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